接客業の悩み
実施すべき施策
取り入れるべき施策としてはやはり研修がメインです。
効果のある指導方法を指導担当者に落とし込んでいきます。その他、実態調査、マニュアル整備、コンテストの開催など、状況を整備したうえで最適なフローを構築していきます。
一度研修を施したからといって接客レベルが改善することはまずないといってよいでしょう。
接客向上には「意識付け」が重要なのですが、それに伴う必要期間は短いと半年の（その間に数回再検収も含まれます）長ければ三年のスパンが見込まれます。
今接客に対して楽しんでやっていない、笑顔で対応ができない現場には、「やらなくてよい」意識が
蔓延しているのです。単発で研修を受けたとしても、その意識を変えるほどには影響が及びません。
そこを、
接客中は笑顔になる
同僚や上司も自然に取り組んでいる
コミュニケーションが充実している
という環境にすることで、笑顔の接客を意識付けていきます。
通いなれた道のように、あるいは寝る前には歯を磨くように、笑顔の接客を習慣にしてしまうのです。
結果
長く研修期間を設定し、接客向上に取り組んだ企業においては【雰囲気】がかわります。
仕事における【接客の優先順位】をあげることに対し、「面倒」なことではなく、
それが「普通」になった自然で明るい雰囲気です。
この「普通」だと思う意識付け、意識の変容が接客向上のスタートポイントです。
ただ単に研修を受けただけでは「面倒な追加業務」だとしか感じません。ひいては単発で研修が不規則に行われればやりたくないイベントごとのように捉えられてしまいますので、スタートにも立てていません。
まとめ
まずは意識付けから行わなければ、店全体の接客がよくなった、と実感するほど変わることはありません。
どうしても内部のみでその改革を行うことが難しいため、様々な外部サポートを視野にいれるでしょう。
しかし闇雲にあたってみたり、「接客教育の講師」を名乗る個人経営者に指導をお願いしても
満足を得る結果にはなかなかなりません。
接客の改善はその企業ごとに合ったものを、ベストな期間でつくりあげていくものだからです。
ここまで読んで、「じゃあそれってヒトトセさんでどうにかなるの？」と思った担当者の方、
ご連絡お待ちしております！！
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